BÉJAR Y CANDELARIO (Salamanca)

 Viernes 22 de septiembre de 2023

Nada más desayunar en el maravilloso Parador de Plasencia volvemos a la carretera por la ruta de la Sierra de Béjar y de paso visitar alguno de los pueblos salmantinos más famosos. En concreto BÉJAR, que además de ser bonito es famoso por sus embutidos ibéricos. Pudimos aparcar en una placita cerca del casco histórico y ver y admirar el Palacio Ducal y la Plaza Mayor. Mi sorpresa es mayúscula cuando compruebo que el Palacio, que data del s. XVI, es hoy en día el IES  Ramón Olleros Gregorio y justo estaban en la hora del recreo. No me pude resistir y tuve que ponerme a hablar con ellos. En el recreo a partir de 3º de la ESO pueden salir a la Plaza. ¡Menudas vistas para tomarse el bocata cada día! Por supuesto ellos no lo aprecian. El Palacio está situado donde se encontraba la alcazaba medieval, esto es, en la parte más alta de la ciudad desde donde se contempla toda la Sierra de Béjar, el río y toda la ciudad a los pies del Palacio. Menudo sitio para estudiar. ¡Qué maravilla! Entramos en un bar a por agua y Gary aprovecha para preguntar a los lugareños que dónde podemos comprar embutidos. Hay unanimidad en que el mejor sitio es la fábrica de embutidos "Sierra de Béjar" que tiene venta directa al público. Así que no perdemos más tiempo. Preguntando se llega a Roma y una señora hasta se nos subió al coche para indicarnos exactamente dónde estaba la fábrica. Una gente encantadora. La fábrica no puede ser más auténtica. Sólo de entrar ya te alimentas. El precio es imbatible. Ibéricos 100% a un precio impensable al este de Despeñaperros. Hacemos acopio para nosotros y el resto de la familia y dejamos Béjar en busca de CANDELARIO. Este es otro de los pueblos salmantinos que se encuentran en la lista de los más bonitos de España. Está en plena Sierra de Béjar a sólo 4 km del mismo Béjar, pero más arriba. La fama es más que merecida, ya me lo había advertido mi madre que no me lo perdiera. El pueblecito es de cuento, con sus calles estrechas empedradas, sus caños de agua bajando por los canalones, sus balcones de vigas de madera...está declarado como Bien de Interés Cultural (BIC) por su conjunto histórico. Así mismo, los bosques que lo rodean son Reserva de la Biosfera con magníficos robles y castaños. Vamos, que es de visita obligada si estáis por la zona, además también se puede comprar embutido de calidad, otro motivo más para no perdérselo. Nos damos una vuelta por el pueblo, hacemos otras doscientas fotos, compramos lotería de Navidad y de vuelta a la carretera para llegar de una vez a nuestro destino definitivo. 

Suzy